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    Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' 2015

    14.00
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Cépage

    Aligoté

    Couleur

    Blanc

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes'

    Ce sont de très vieilles-vignes de plus de 85 ans. #Une forte proportion de vieille sélection d'aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.#Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d'agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant les fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L'élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit.##Accords mets et vins #Tartare de saumon#Tourte aux poireaux