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Côte de Beaune
Vin Rouge
Santenay 1er Cru Les Gravières 2015
31.00
€
Santenay 1er Cru Les Gravières
Vendange : Manuelle avec tri à la vigne puis sur table de tri vibrante. 100% éraflée. Cuvaison d'une quinzaine de jours avec le minimum d'intervention.##Situation : Sous la Comme et Beauregard après le Clos de Tavanne, Grave est dérivé du latin grava et indique un terrain sablonneux.##Elevage : 12 mois en fûts de chêne (dont 25% fûts neufs) et 3 à 6 mois en cuve.##Dégustation : Joli nez intense composé de senteurs de fruits noirs et d'épices. Des aromes que l'on retrouve dans une bouche ample et franche en attaque, offrant une mâche bâtie sur des tannins soyeux. Du tempérament et du potentiel.
