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  • Côte de Beaune Vin Rouge

    Santenay 1er Cru Les Gravières 2016

    33.00
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Beaune

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Santenay 1er Cru Les Gravières

    Surface de Production : 38 à 60 CA##Cépage : 100% Pinot Noir##Sol : Argilo-Calcaire##Années de plantation des vignes : 1988##Culture de la vigne : Viticulture raisonnée, un travail mécanique des sols, et labours##Vendanges : Vendanges manuelle avec un tri directement à la vigne puis sur la table de tri vibrante. 100% éraflée. Cuvaison d'un quinzaine de jours avec le minimum d'intervention##Situation : Sous la Comme et Beauregard après le Clos de Tavanne, Grave est dérivé du latin grava et indique un terrain sablonneux##Elevage : Un élevage pendant 12 mois en fûts de chêne (20 à 25% de fûts neufs) et 3 à 6 mois en cuve##Dégustation : Joli nez intense composé de senteurs de fruits noirs et d'épices. Des aromes que l'on retrouve dans une bouche ample et franche en attaque, offrant une mâche bâtie sur des tannins soyeux. Du tempérament et du potentiel.#