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Volnay 2015

Côte de Beaune | Vin Rouge

DOMAINE COMTE ARMAND

  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationVolnay
  • Degré14
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture
Ce Volnay est issu de vignes situées sur deux lieux-dits distincts : les Grands Champs, et les Famines. Le premier climat donne des vins très fins, élégants, très représentatif de l'appellation. Les Famines quant à elles ont une tendance a donné des vins plus structurés. Vinifiées séparément, ces deux cuvées sont la plupart du temps assemblées en fin d'élevage.
Ce vin dévoile un nez charmeur. En bouche, une belle fraîcheur laisse vite place à beaucoup de souplesse. La finale est élégante, longue, très gourmande.
Cette cuvée doit être attendue quelques temps, pour lui permettre de s'exprimer le plus possible. Ce Volnay 2015 pourra être gardé 10 ans.

Accords mets et vins
Chevreuil au vinaigre de framboise
Civet de sanglier aux airelles
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