Comment conserver un Morgon "Douby" du Domaine de La Grosse Pierre ?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets violets.
Nez: Intense sur les fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales et épices douces.
Bouche: Attaque souple, bouche gourmande avec une belle fraîcheur et une finale structurée par des tanins fins.

Pour conserver au mieux votre Morgon "Douby", gardez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et humide, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant, mais il se bonifiera en cave pendant 5 à 7 ans, développant ainsi davantage de complexité.

Quels plats accompagner avec un Morgon "Douby" ?

Le Morgon "Douby" s'accorde parfaitement avec des plats de terroir comme une viande rouge grillée, un gibier ou un fromage affiné. Il sublime aussi les mets plus raffinés tels que le magret de canard ou un plat épicé, grâce à son équilibre fruité et épicé.

Comment déguster au mieux le Morgon "Douby" ?

Servez votre Morgon "Douby" à une température de 14-16°C, après une légère aération ou un passage en carafe, surtout lorsqu'il est jeune. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes fruités et ses tanins fins pour une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Morgon "Douby" ?

Ce Morgon est un vin rouge rubis profond, aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, avec des notes florales et épicées. En bouche, il offre une attaque souple, une belle fraîcheur et une finale structurée par des tanins fins, reflet du terroir granitique du Beaujolais.

Qu'est-ce qui rend le millésime 2022 du Morgon "Douby" si spécial ?

Le millésime 2022 bénéficie d'un été chaud et sec, favorisant une maturation précoce et une belle concentration des raisins. Ce contexte climatique a permis d'obtenir un vin équilibré avec des tanins souples et une fraîcheur agréable, garantissant une expérience gustative riche et harmonieuse.