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  • Provence Vin Rouge

    IGP Alpilles Rouge 2011

    100.00
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Provence

    Appellation

    IGP Alpilles

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    IGP Alpilles Rouge

    Sol calcaire et argileux, très caillouteux.##Vinification :#Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.#Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille.##Cépages :#Cabernet Sauvignon : 50%#Syrah : 50%##Dégustation :#Léger, peu d'alcool 12.50°,fruité et digeste avec des tannins très fins.##Potentiel de garde d'une quinzaine d'année.##Accords Mets-Vins :#Une côte de boeuf ou un rosbif##