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IGP Alpilles Rouge
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  • Provence Vin Rouge

    IGP Alpilles Rouge 2014

    150.00
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Provence

    Appellation

    IGP Alpilles

    Cépage

    50% Syrah - 50% Cabernet Sauvignon

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    IGP Alpilles Rouge

    Présentation :#Peu avant les vendanges, la pluie est arrivée. #C'est assez rare à Trévallon mais lors de la récolte nous avons du sélectionner directement dans la vigne.##Situation :#Nord des Alpilles##Terroir :#Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années.##A la vigne :#Début des vendanges : 22 septembre#Fin des vendanges : 2 octobre##Vinification :#Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.#Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille.##Cépages :#Syrah : 50%#Cabernet Sauvignon : 50%