Les Gevrey-Chambertin 1er Cru sont élevés à 40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions des chauffes « douce » à « moyenne plus » afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.
Un beau grenat intense à l'oeil, des fruits noirs et un boisé vanillé léger au nez, il nous apparaît en bouche la pureté du fruit de cassis surmonté de quelques notes de réglisse, nous donnant un tout racé velouté et harmonieux .
Température de service : 16 à 18°
Harmonie gastronomique : Le Craipillot accompagne parfaitement les viandes braisées, les gibiers légers et la pintade . A éviter avec une sauce crémée ou une sauce au vin.
Tous les vins du domaine
41°
Domaine Drouhin-Laroze
64,00 €
/ 70 cl : Bouteille
Crus du Beaujolais | Vin Rouge
Laroze de Drouhin
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne | Vin Rouge
Laroze de Drouhin
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
180,00 €
/ 75 cl : Bouteille
44°
Domaine Drouhin-Laroze
63,00 €
/ 70 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
76,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
66,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
56,00 €
/ 75 cl : Bouteille
41°
Domaine Drouhin-Laroze
64,00 €
/ 70 cl : Bouteille
Bourgogne | Vin Rouge
Laroze de Drouhin
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
44°
Domaine Drouhin-Laroze
63,00 €
/ 70 cl : Bouteille
Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
66,00 €
/ 75 cl : Bouteille