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  • Touraine Vin Blanc

    Montlouis Brut Nature "Méthode Traditionnelle" 2015

    16.00
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Touraine

    Appellation

    Montlouis sur Loire

    Cépage

    Chenin blanc

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Montlouis Brut Nature "Méthode Traditionnelle"

    Le vignoble est conduit en biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé. Les sols sont labourés. Des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées.#Après un pressurage, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu'à six mois. La « fermentation malo-lactique » n'est pas recherchée. La prise de mousse est réalisée dans nos caves. Les bouteilles restent sur lattes au minimum 12 mois.#DEGUSTATION : belle robe soutenue et lumineuse. En bouche, cet#effervescent allie arômes de fleurs blanches et notes d'agrumes avec#une minéralité équilibrée.#POTENTIEL DE GARDE : 4 à 5 ans