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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole'
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole' 2020

    Domaine Harmand-Geoffroy
    110.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole'

    Propriété

    Le Domaine Harmand-Geoffroy est une exploitation familiale basée à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Il est réputé pour produire des vins rouges de grande typicité et reflétant fidèlement leur terroir. La famille Harmand perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine s’étend sur environ 9 hectares, avec plusieurs parcelles classées en Premier Cru. L’attention portée à la vigne comme à la vinification garantit la régularité et la qualité des cuvées.

    Vignoble

    Situé sur la Côte de Nuits, le vignoble de Gevrey-Chambertin est reconnu pour ses sols argilo-calcaires riches et bien drainés. Les vignes destinées au 1er Cru se trouvent généralement en mi-coteau, bénéficiant d'une exposition optimale est-sud-est. Le climat continental offre des saisons bien marquées, idéales pour la maturité du Pinot Noir. L'âge moyen des vignes est élevé, contribuant à une concentration naturelle des raisins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée voire biologique non certifiée.

    Vin

    Le Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Harmand-Geoffroy est un vin rouge d’appellation prestigieuse produit exclusivement à partir de Pinot Noir. Structuré, complexe et racé, il exprime pleinement le terroir de Gevrey avec des tanins mûrs et une belle longueur en bouche. Ce vin est reconnu pour sa capacité de garde tout en restant accessible dans sa jeunesse. Il offre un bel équilibre entre puissance et finesse. Aucun additif n’est utilisé, permettant au vin de rester authentique au terroir.

    Millésime

    Le millésime 2020 en Bourgogne est marqué par de faibles rendements et une belle concentration. L’année a connu un printemps doux suivi d’un été chaud, entraînant une récolte précoce. La qualité sanitaire des raisins était excellente, avec des baies mûres et bien équilibrées. Cette année est considérée comme un très bon millésime pour les rouges en Côte de Nuits. Les vins présentent fraîcheur, intensité aromatique et potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une cuvaison d'environ 18 à 21 jours. Les fermentations sont naturelles avec contrôle des températures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois, dont environ 30 à 40 % de bois neuf. Le soutirage est limité afin de préserver la matière. La mise en bouteille a lieu sans filtration afin de conserver l'intégrité du vin.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, notes de cerise, framboise, épices douces et légère touche boisée.
    • Bouche : Attaque souple, milieu de bouche structuré, tanins fins et persistants, finale longue avec notes de fruits et sous-bois.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C, idéalement après carafage d'une heure dans sa jeunesse.

    Garde

    Peut être dégusté dès maintenant, mais atteindra son apogée entre 2026 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole'

    Détails du Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole'

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.951282
    Latitude 47.226262
    Domaine long Domaine Harmand-Geoffroy
    Superficie 0ha 44a 90ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Assemblage Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole'

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole' ?

    Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce vin rouge dans une cave à environ 12-14°C, à l'abri de la lumière et avec une hygrométrie stable. Il supporte parfaitement une garde de 5 à 15 ans pour révéler toute sa complexité.

    Quels plats accompagner avec un Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole' ?

    Ce Pinot Noir structuré se marie idéalement avec des viandes rouges comme le filet de bœuf, le gibier ou encore les plats en sauce. Il sublimera aussi un fromage à pâte cuite comme le Comté ou l’Époisses.

    À quelle température servir ce Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

    Servez ce vin rouge entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses notes complexes lorsqu'il est encore jeune.

    Quelles sont les caractéristiques aromatiques du Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière 'Monopole' ?

    Ce vin offre une robe rouge rubis profond, des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées douces et d'une subtile touche boisée.

    Quel est le potentiel de garde du millésime 2020 de ce Gevrey-Chambertin ?

    Le millésime 2020, marqué par une belle concentration et une excellente maturité, peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2026 et 2035, offrant alors une complexité et une finesse exceptionnelles.

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