Domaine J. A. Ferret

Domaine J. A. Ferret

Propriété de la célèbre maison de négoce beaunoise Louis Jadot depuis 2008, le domaine J. A. Ferret est une référence en Bourgogne. Implanté à Fuissé, dans le Mâconnais, il est étroitement lié aux femmes qui l’ont dirigé depuis 1840. Il doit d’abord beaucoup à Jeanne Ferret qui, très tôt, a cru au potentiel des climats, en faisant le choix du parcellaire, c’est-à-dire de vinifier chaque parcelle séparément pour exprimer le terroir de ce grand vignoble bourguignon, reconnu pour ses vins blancs : Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé…

Les vins du domaine J. A. Ferret

Le domaine est toujours une histoire de femme puisque c’est Audrey Braccini qui en a aujourd’hui la direction. L’œnologue a fait ses gammes dans le Beaujolais avant de rejoindre le Mâconnais et la roche de Solutré. La voilà aujourd’hui aux commandes des dix cuvées du domaine, en particulier les « Tête de Cru » et les « Hors Classe » que Jeanne Ferret avait choisi de sublimer. Ces grands chardonnay sont tous issus de Pouilly-Fuissé, grande appellation qui a obtenu récemment son classement en premier cru. Ces vins blancs révèlent la minéralité crayeuse caractéristique des sols limono-argileux et très calcaire de ces terroirs.

Le domaine J. A. Ferret exploite un peu plus de 18 hectares à Fuissé, dans le Mâconnais avec des cuvées emblématiques comme les Pouilly-Fuissé « Hors Classe » et « Tête de Cru ».

Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Prix
Filtre
Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé 2021

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine J.A. Ferret
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé 2020

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine J.A. Ferret
36,00 €
/ 75 cl : Bouteille