Chambertin  - 1
  • Chambertin  - 1
  • Chambertin  - 2

Chambertin 2016

Côte de Nuits | Vin Rouge

DOMAINE JACQUES PRIEUR

430,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationChambertin Grand Cru
  • Degré14
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
- +
-

Ce produit vous rapporte 430 points = 21,50 €*
CÉPAGE & SUPERFICIE
Encépagement : 100% Pinot Noir à jus blanc sur 0,49 hectare.

TERROIR
Sol profond, brun en surface, très évolué. Gros blocs de calcaires fissurés en sous-sol. Exposition plein est.

VINIFICATION & ELEVAGE
Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 18 jours à température contrôlée en cuves bois. Nous effectuons un pigeage deux fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne neufs.
Durée de l'élevage : 20 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Dégusté en juin 2018
ROBE : Rouge rubis intense. Disque violet ben dessiné.
NEZ : Très séduisant sur des notes florales (violette, pétale de rose), fruitées (cerise noire charnue) et épicées (épices douces).
BOUCHE : Onctueuse sur un fruité noir, mûr et frais, évoluant sur des notes torréfiées-fumées. Finale de bouche savoureuse et persistante sur des tanins fins, soyeux et digestes.
Tous les vins du domaine