Minervois "La Nine"  - 1

Minervois "La Nine" 2016

Languedoc | Vin Rouge

DOMAINE JEAN-BAPTISTE SENAT

  • RégionLanguedoc
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationMinervois
  • Degré14
  • CouleurRouge
  • CépageGrenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah
  • Disponibilité Rupture
De nombreux cépages ont permis d'élaborer ce vin ( Carignan de 100 ans, Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre). Cette richesse donne beaucoup d'élégance et de puissance à cette cuvée. Une partie des raisins ne sont pas éraflés, ce qui permet de garder beaucoup de fraîcheur.
La Nine est un assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés.
Il pourra se garder encore 5 à 6 ans.

Accords mets et vins
Foie de veau poelé au vieux vinaigre
Noix de porc aux pruneaux
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