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Chablis 1er Cru Les Vaudevey  - 1

Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2015

Chablisien | Vin Blanc

DOMAINE JULIEN BROCARD

30,00 € / 75 cl
  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationChablis 1er Cru
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépageChardonnay
  • Disponibilité Rupture

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Les Vaudevey sont situés derrière la vallée de la Côte de Léchet.
Sur une pente très raide exposée Est, son terroir offre délicatesse, richesse, et minéralité affirmée. Un nez anisé, poivre vert, herbe fraîche, toast et amande fraîche.
Une bouche zest de citron confit, anis, menthol, fleur de sel. Un vin énergique, en tension et précis, ample et avec une finale persistante.
Garde : 7 à 8 ans
Accords : Saumon à l'oseille, Huitres chaudes à l'estragon
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