Pommard 1er Cru Epenots  - 1
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Pommard 1er Cru Epenots 2015

Côte de Beaune | Vin Rouge

DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL

  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationPommard 1er Cru
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture
La situation géographique : Deux parcelles, l'une située au pied de la colline de Pommard, dans les Petits Épenots, coté Beaune en bas de coteau, l'autre dans le haut du coteau au-dessus du Clos des Épeneaux.
Le sol et l'environnement : Le sol est de rougeâtre à clair, avec de nombreuses pierres roulées. Sol assez léger, très drainant qui permet aux raisins d'atteindre de très belle maturité.
La vigne : L'une est âgée d'environ 50 ans, l'autre est plus que centenaire.
Le vin : Vin riche et puissant. Arômes pleins et intenses de fruits noirs presque un peu sauvage, avec des tanins puissants typiques du terroir de Pommard mais mûrs et restant soyeux.
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