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Gewurztraminer "Les Jardins"  - 1

Gewurztraminer "Les Jardins" 2016

Alsace | Vin Blanc

DOMAINE OSTERTAG

  • RégionAlsace
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationAlsace
  • Degré12
  • CouleurBlanc
  • CépageGewurztraminer
  • Disponibilité Rupture
Le Gewurztraminer les jardins est le résultat de l'assemblage de 6 petits jardins de vigne cultivés en Biodynamie, touts situés sur le village d'Epfig.
Au Domaine Ostertag le Gewurztraminer est toujours vinifié en moelleux pour lui permettre d'atteindre une maturité phénolique aboutie.
Très subtil, droit et parfumé, à l'image du millésime 2016 qui n'a pas donné des vins puissants. Les arômes de pétales de rose et de litchi indissociables du cépage sont complétés par des notes rafraîchissantes de fruits jaunes et blancs, d'épices douces et de poivre blanc et une note tonique et minérale rappelant le gingembre.
A boire dans sa jeunesse tout au long du repas, de l'apéritif pour exciter les papilles, en passant
par des plats sucrés-salés aux épices douces, jusqu'au fromage et notamment les pâtes persillées.
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