Un Ploussard, pour quoi faire, diront certains? Eh bien, justement, profitons de ces moments de repas festifs pour découvrir un cépage travaillé au "naturel" et magnifié par un maitre de la vinification.

Croquant du petit fruit rouges -airelles et groseilles, minéral ferreux et tension en bouche, générosité de la maturité, toucher touchant : un régal d'équilibre !