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Rhône Septentrional
Vin Rouge
Côte Rôtie Fongeant 2015
80.00
€
Côte Rôtie Fongeant
Le sol des terrasses sur lesquelles sont plantées les vignes qui produisent ce vin est tout particulier des Côte Rotie : il est très riche en oxyde de fer. Cette caractéristique donne un vin d'une très grande finesse, ainsi que des notes de prunes et de piere à fusil. #Cette Côte Rotie a un beau potentiel. Il saura apprécier un carafage, s'il est dégusté dans la jeunesse. Mais il est préférable de le conserver au moins 7-8 ans en cave, et pourra se garder jusqu'à au moins 15 ans. ##Accords mets et vins#Coeur de filet de rumstek en croûte d'épices#Faisan rôti à la truffe du Périgord et au lard fumé.
