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Volnay 1er Cru Santenots  - 1
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Volnay 1er Cru Santenots 2015

Côte de Beaune | Vin Rouge

DOMAINE PIERRE MOREY

  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationVolnay 1er Cru
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture
Située à mi-côteau, la parcelle est très bien abritée. Les terres sont peu profondes, assez rouges et leur structure fine est facile à travailler.
De 1999 à 2003 inclus, le vin est élevé par Morey-Blanc à partir d'un achat de récolte. A partir de 2004, c'est un vin biodynamique du Domaine.
Alliant finesse et élégance, velouté tout en étant capiteux, le Volnay Santenots est un vin relativement puissant.
Ce vin nécessite de deux ans de garde avant d'être dégusté. Il pourra être gardé jusqu'à 10 ans en cave.

Accords mets et vins
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Rissolée de cèpes
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