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Irancy Veaupessiot  - 1

Irancy Veaupessiot 2011

Chablisien | Vin Rouge

DOMAINE THIERRY RICHOUX

  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationIrancy
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture
Ce Veaupessiot, "vallée des pessiaux (tuteurs)", le plus ancien climat indentifié du vignoble, vaut à Thierry Richoux son deuxième coup de coeur dans l'appellation. Si le terroir est important, on retiendra aussi la qualité de l'élevage: un an en cuve, puis dix-huit mois en foudre, ce qui explique qu'on ne trouve pas de vin jeune chez ce vigneron. Un irancy qui se mérite, en tout cas, avec son nez intense dominé par la griotte.
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