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Sancerre Rouge "Belle Dame"  - 1

Sancerre Rouge "Belle Dame" 2014

Val de Loire - Centre | Vin Rouge

DOMAINE VACHERON

  • RégionVal de Loire
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationSancerre
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture
Le pinot noir qui compose cette cuvée de Sancerre est vendangé à la main et la récolte est éraflée à 100%.

Après macération et fermentation en barriques, le vin est élevé un an en fûts de chêne. Sa robe rouge et profonde s'ouvre sur un nez de cerises noires, de compote de mûre et de cassis et de praline. La bouche est suave, légèrement épicée avec des tanins fins et une finale soyeuse.

A déguster sur un magret de canard ou des crottins de Chavignol secs.

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