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Côte de Nuits
Vin Rouge
Morey-Saint-Denis Trés Girard 2015
40.00
€
Morey-Saint-Denis Trés Girard
"Cette appellation est élevée en fûts de chêne neufs et « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions des chauffes « douce » à « moyenne plus » afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.##Sa robe est d'une tonalité de grenat profond avec des reflets violacés dans la jeunesse de cette appellation. Le bouquet, entre fruits noirs, cassis, myrtille et fruits rouges à noyau, enrobé d'une touche vanillée, laisse place à une chair vineuse présentant des tanins fruités, fondus et un boisé harmonieux. Morey-Saint-Denis offre un style friand, équilibré entre la force du corps et l'expression du fruit. ##Température de service : 16 à 18° ##Harmonie gastronomique : L'appellation Morey-Saint-Denis se marie avec des rôtis de viande rouge ou blanche ou avec des fromages type Cîteaux."
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