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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Echezeaux 2014

    Domaine Gros Frère & Soeur
    150.00
    €
    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Echezeaux

    Après des vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle et se déroule dans des cuves ciments avant un élevage dans des barriques que le domaine Gros Frère & Soeur assemble lui-même. Au cours de cette étape, la micro-oxygénation par les pores du bois va permettre un vieillissement tout en douceur.##Il en résulte un vin sur les épices et les notes animales voire sauvages, avec des tanins souples et une rondeur des plus agréables. Il faut lui laisser quelques années de cave pour qu'il s'exprime.#

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