Cuvée gastronomique de bonne garde, d'assemblage d'une vingtaine de variétés de petites pommes (Fréquin rouge, Damelot, Kermerien,..) au goût sauvage et varié. Produit de France en terre saine de la Normandie Méridionale sur ses côteaux du Massif Armoricain élaboré par "un gars de métier" soucieux de vos plaisirs sensoriels et de votre santé.

"Sydre Grand Cru" - Dernier grand cru classé

L'argelette (nom donné par les anciens) désignant le cailloux schisteux est une cuvée complexe composée du maximum de variétés issue de vieux arbres. Assemblage du maximum de variétés dans le souci de respecter le millésime.

Sydre vineux de très bonne garde grâce à son équilibre entre matière acidité, rondeur, ampleur et minéralité.

Idéal pour des mets de grande cuisine à base de crème, beurre, fromage, des produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres douces, des fromages normands, des desserts au beurre vanille, cannelle chocolat, etc.