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Côte de Nuits
Vin Rouge
Clos de Vougeot 2011
280.00
€
Clos de Vougeot
SITUATION#Cette grande parcelle de 1,36 ha se situe sur la partie haute du coteau à quelques pas du château. Ces vignes ont une soixantaine d'années.#VIGNES#Le sol est calcaire argileux dans la partie haute et argilo-limoneux sur calcaire en bas de parcelle. Cette combinaison apparaît très intéressante et complémentaire. Cette dernière apporte la trame tannique et la longueur, complétée par la partie éraflée plus ronde et plus aromatique.#DÉGUSTATION#Le Clos-Vougeot nous surprend par son élégante droiture. Plus sur la réserve que les précédents Grands Crus, Clos-Vougeot conserve cette trame solide et homogène. Plus puissant, il marie de façon étonnante la structure des Echezeaux avec la finesse des Grands-Echezeaux. Depuis 2007, le Clos-Vougeot est issue de l'assemblage d'une cuvée en raisin éraflé et d'une cuvée en raisin entier.#- Domaine d'Eugénie#"Grande couleur, nez noble où l'on retrouve un peu le cacao et la fleur d'églantier, grand terroir, grand vin trouvant le juste équilibre du millésime" 18/20#Le Guide Bettane et Desseauve des Meilleurs Vins de France 2014##
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