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Gin The Botanist
Gins

Gin The Botanist

Islay Dry Gin
54.00
€
Bouteille 100 cl
Appellation

Gin

Degré

46

Quantité

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Moyen de paiement

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Millésimes disponibles

Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description Gin The Botanist

Propriété

Islay Dry Gin est une distillerie située sur l'île écossaise d'Islay, connue principalement pour ses whiskies tourbés. Ce gin est produit dans le respect des traditions locales, en utilisant des ingrédients botaniques issus de la région. La distillerie met l'accent sur l'identité maritime et minérale d'Islay. Ce gin reflète l'influence du terroir insulaire dans un esprit artisan.

Vignoble

Bien que ne provenant pas de vignes, Islay Dry Gin s'inspire de l’univers viticole dans son approche de la distillation, en valorisant le terroir et la pureté des ingrédients. Les botaniques locales comprennent des herbes marines, du genévrier, des zestes d'agrumes et des fleurs indigènes.

Vin

Islay Dry Gin est un spiritueux clair, concentré et complexe, qui se distingue par une note saline et herbacée. Il se prête parfaitement à une dégustation pure ou en cocktail, apportant une touche unique de fraîcheur et de complexité aromatique. Idéal pour les amateurs de gin de caractère.

Millésime

Ce gin est non millésimé (NV), ce qui signifie qu'il est produit de manière régulière sans référence à une année spécifique, afin d'assurer une constance en qualité et style.

Vinification et élevage

La distillation est réalisée en petits lots dans un alambic en cuivre traditionnel. Les botaniques sont macérées avant la distillation pour maximiser l'extraction aromatique. L’eau utilisée provient de sources pures d’Islay. L'élevage se fait en cuve inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Le gin est ensuite filtré et mis en bouteille sans ajout de colorant ou de sucre.

Assemblage

Genévrier, citron, coriandre, racine d’angélique, cardamome, herbes marines, fleurs locales

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Claire, limpide et brillante.
  • Nez : Notes intenses de genévrier, d’agrumes confits et d’herbes iodées.
  • Bouche : Attaque fraîche, belle salinité, arômes de citron vert, coriandre et touche florale équilibrée.

Service

À déguster pur, frais ou allongé avec un tonic premium ; idéal également en cocktail classique comme le Martini Dry ou le Negroni.

Garde

À consommer dans les 3 à 5 ans pour préserver toute la fraîcheur aromatique.

Gin The Botanist

Détails du Gin The Botanist

Appellation Gin
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 100 cl : Bouteille
Degré 46
Domaine long Islay Dry Gin
Sous Région Gins
Région Spiritueux

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