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Vin de France "Alma Mater" 2017

Vin de France | Vin Rouge

JEAN-CLAUDE LAPALU

34,00 € / 75 cl
  • RégionBeaujolais
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationVin de France
  • Degré15
  • CouleurRouge
  • CépageGamay
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
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Vignes & terroir : vignes de 60 ans plantée sur sols granitiques et sablonneux exposés Sud-Ouest.

Mode de conduite : ni chimie ni désherbant. Travail du sol.

Vinfication/élevage : vendange manuelle. Egrappage. Vinification douce en amphore de 400 litres (2 mois de macération). Elevage en cuve de 10 mois. Pas de filtration,

10 mg/l de SO2 à la mise.

Alcool : 14 % Vol
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