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    • Languedoc Vin Rouge

    Languedoc Pic Saint Loup "Métairies du Clos" 2014

    Domaine du Clos Marie
    31.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Languedoc

    Appellation

    Languedoc

    Cépage

    Grenache - Syrah - Carignan

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Languedoc Pic Saint Loup "Métairies du Clos"

    Oeil : Robe pourpre aux reflets violines.#Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (framboise noire, cerise noire, mûre sauvage), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (laurier, thym), de cuir, empyreumatiques (fumée, cacao), des notes florales (violette) et mentholées...#Bouche : Profonde, vive et racée, une matière pulpeuse sur un fruit juteux, l'orange sanguine et la réglisse, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et raffinement, des tanins civilisés, une finale persistante et savoureuse.##Accords mets & vin : Cuissot de sanglier, perdreau braisé au lard, palette de porc aux lentilles, rôti de veau farci aux chanterelles, gigot d'agneau en croûte d'épices, langue de boeuf sauce gribiche, entrecôte et pommes de terre sarladaises, daube languedocienne...##Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 18 °C.##

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