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Chorey-les-Beaune

Chorey-les-Beaune

Implanté en plaine, Chorey-les-Beaune est une appellation unique en son genre. Elle offre une version allégée du Bourgogne, accessible aux novices.

Chorey-les-Beaune est une appellation communale de la Côte-de-Beaune en Bourgogne, reconnue depuis 1970. Située au nord de Beaune, elle forme avec Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny les terroirs les plus au nord de Côte-de-Beaune. D’une superficie de 130ha, son vignoble s’étend loin des coteaux sur la Combe de Bouilland, une exception dans ce paysage de Côte-d’Or. La plaine marno-calcaire et alluvionnaire est propice au pinot noir, quasiment exclusif, et au chardonnay (5ha seulement). Les vins rouges sont plus légers et conservent bien leur bouquet de petits fruits noirs et rouges et de sous-bois, complétés par des arômes plus atypiques (pain d’épice et confiture de fraise). Ils constituent un parfait premier pas dans la découverte du Bourgogne. Les rarissimes blancs de Chorey sont fidèles à l’image du chardonnay bourguignon : vifs, au bouquet typique d’acacia, d’aubépine et de fleurs blanches, complété par la citronnelle et les fruits blancs. L’âge leur confère le gras et la persistance.

Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Bio
Millesime
Contenance
Couleur
Prix
€ €
Filtre
  • Millésimes 2021
  • Vins de Bourgogne 2021

    • Chorey-Lès-Beaune

    Chorey-Lès-Beaune 2021

    Côte de Beaune
    Vin Rouge
    Domaine Tollot-Beaut & Fils
    42,00 €
    / 75 cl : Bouteille

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