Le vignoble du Beaujolais se situe dans le département du Rhône. Il est planté le long de la Saône, sur les coteaux granitiques du Mâconnais et du Lyonnais. D’une superficie de 22.000 hectares, le Beaujolais profite d’un climat continental, et profite parfois de l’influence du climat méditerranéen. Ce vignoble se contente d’un unique cépage, le Gamay noir à jus blanc. Bien que mondialement réputé pour son Beaujolais Nouveau et sa vinification beaujolaise, la macération carbonique, le vignoble du Beaujolais n’en est pas moins riche d’une production viticole qualitative, jouissant d’une belle gamme de terroirs différents. Le Beaujolais est naturellement scindé en deux vignobles distincts : au Sud de Villefranche-sur-Saône, l’AOC Beaujolais fournissant près de la moitié de la production, notamment en vins primeurs (Beaujolais Nouveau) ; puis, plus au Nord, l’AOC Beaujolais-Villages produits sur les 38 communes viticoles. Elle offre une gamme de vins possédant plus de corps et de caractère. Enfin, ceinturées par cette appellation des Beaujolais-villages, les 10 crus régionaux forment une grappe concentrée avec du Nord au Sud : Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte-de-Brouilly. Ces différents crus permettent d’offrir une grande diversité de vin, entre la puissance et la concentration, le fruit et les épices, la fraîcheur et la finesse.