Domaine Albert Grivault

Les vins du domaine Albert Grivault

Le domaine Albert Grivault cultive sans doute les meilleures parcelles de Meursault, en particulier le Clos du murger et le Clos des Perrières, deux climats classés en premier cru. D’une superficie de six hectares, le domaine Grivault fait partie des références et des meilleurs faiseurs de vins blancs de la côte de Beaune, un terroir réputé pour ses grands crus de chardonnay. Cette petite exploitation située à Meursault exploite également un hectare de pinot noir à Pommard.

S’il produit un hectare de Pommard premier cru « le Clos blanc », le domaine Albert Grivault est davantage renommé pour ses grands vins blancs. Il exploite en particulier 1 hectare du premier cru « Le Clos des Perrières », une parcelle que le domaine exploite en monopole. Il réalise quatre autres cuvées, toutes issues de vignes de Meursault, parmi lesquelles un Bourgogne blanc, une appellation village Meursault et deux premiers crus : « le Clos du murger » et « Perrières ». Les vins respectent les grandes qualités du terroir de Meursault, à savoir la minéralité, la finesse et cette longueur persistante en bouche qui libèrent des notes beurrées, de fleur blanche et, en vieillissant de noisette.

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