Jérôme Galeyrand a réussi son challenge : changer de vie pour créer son propre domaine viticole à Gevrey-Chambertin. Le vigneron bourguignon vinifie six appellations réparties sur un vignoble d’un peu plus de cinq hectares en côte de Nuits. Jérôme Galeyrand a fait le choix de la culture biologique et biodynamique. Le domaine est actuellement en cours de conversion pour obtenir sa certification AB.

Les vins du domaine Jérôme Galeyrand

Pas de levure industrielle, pas de colle, pas d’enzyme, peu de sulfites, juste ce qu’il faut. Jérôme Galeyrand aime les vins révélant leur terroir, sans modifier leur nature. Le domaine Galeyrand est une petite exploitation, Jérôme Galeyrand bichonne ses cuvées : Gevrey- Chambertin, Fixin, Marsannay, côte de Nuits village… cinq vins rouges et un seul vin blanc. Le terroir de Gevrey-Chambertin fait la part belle au pinot noir. Les vins de Jérôme Galeyrand expriment la grande finesse de ce terroir nuiton.