Yann Durieux s’est fait en Bourgogne. Après avoir passé dix années dans le prestigieux domaine Prieuré Roch, à Nuits-Saint-Georges, le vigneron a repris les vignes familiales. En 2010, il crée son domaine qu’il baptise Recrue des Sens. Passionné de terroir et par la biodiversité, Yann Durieux met en pratique ce qu’il a toujours fait auparavant. Homme de conviction, il réalise des vins sans soufre en cultivant ses parcelles en bio et biodynamie avec des rendements extrêmement faibles.
Yann Durieux réalise des vins naturels d’une pureté exceptionnelle. Le vigneron ne cherche pas les appellations prestigieuses mais se fait une spécialité de vinifier des grands vins en jouant avec ses étiquettes, en déclassant les appellations en vins de France : « Black pinot », « Love and pif », « Les Ponts rouges », « Manon »… Aligoté, pinot noir, chardonnay, Yann Durieux s’amuse avec les cépages bourguignons, en vinifiant en cuves, pour nous offrir des vins vivants remarquables, se jouant des traditions sans renier la vérité des terroirs.
Le domaine Yann Durieux réalise de très grands vins de Bourgogne naturels déclassés en vins de France. L’ancien vigneron du domaine Prieuré Roch exploite 3 hectares en biodynamie.
