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Le plus grand choix de vins de Bourgogne

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Sylvain Pataille

Pataille

Sylvain Pataille est un puriste. Le vigneron de Marsannay, premier village sur la route des grands crus de Bourgogne, milite pour les vins de terroir. Engagé dans la culture biologique depuis 2008, il défend également le retour du cépage aligoté. Le domaine Pataille exploite aujourd’hui un peu plus de 17 hectares en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. Sylvain Pataille intervient le moins possible dans ses vinifications et plaide pour laisser la nature et le terroir s’exprimer. Le vigneron bourguignon, très attaché à Marsannay et à Chenôve, le village voisin, a prouvé que l’on pouvait produire de grands vins dans cette appellation méconnue.

Les vins du domaine Sylvain Pataille

Sylvain Pataille réalise des vins rouges et blancs d’une grande délicatesse. En les laissant patienter quelques années, ils expriment beaucoup de caractère. Le Marsannay blanc « La Charme aux prêtres » révèle par exemple un chardonnay floral aux notes légèrement beurrées. L’aligoté est étonnant de vivacité, c’est un vin droit avec un potentiel de vieillissement. Les vins rouges expriment à merveille ce que l’on attend des grands pinots noirs de la côte de Nuits : le Marsannay rouge « L’Ancestrale » est sans aucun doute la plus grande cuvée du domaine. Épicé avec ces arômes complexes de petits fruits rouges, il laisse planer sur le palais cette longueur que l’on reconnaît dans les grands vins de Bourgogne. Les autres Marsannay du domaine Pataille ont cette même complexité et cette finesse.

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Bourgogne Chardonnay "Méchalots" 2018

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

23,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Blanc 2018

Côte de Nuits | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

30,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

24,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Aligoté "Les Auvonnes au Pépé" 2018

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

25,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Aligoté "La Charme aux Prêtres" 2018

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

32,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Aligoté "Clos du Roy" 2018

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

32,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Blanc "Chardonnay Rose" 2018

Côte de Nuits | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

30,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Blanc Le Chapitre 2018

Côte de Nuits | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

33,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" 2018

Côte de Nuits | Vin Rosé
Domaine Sylvain Pataille

33,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay En Clémengeots 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

35,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Les Grasses Têtes 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

38,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Les Longeroies 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

38,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Clos du Roy 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

38,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay "L'Ancestrale" 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

70,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Le Chapitre 2017

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

38,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay "L'Ancestrale" 2017

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

71,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay En Clémengeots 2017

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

36,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay La Montagne 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

35,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Aligoté 2019

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

14,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Pinot Noir 2018

Bourgogne | Vin Rouge
Domaine Sylvain Pataille

17,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Aligoté "Champ Forey" 2018

Bourgogne | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

25,00 € / 75 cl : Bouteille
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Bourgogne Le Chapitre 2018

Côte de Nuits | Vin Rouge
Sylvain Pataille

38,00 € / 75 cl : Bouteille
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Marsannay Blanc La Charme Aux Prêtres 2018

Côte de Nuits | Vin Blanc
Domaine Sylvain Pataille

51,00 € / 75 cl : Bouteille
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