Domaine Henri Gouges7, Rue du Moulin21200 Nuits-Saint-GeorgesQuelle analogie présentent les noms de Chaignots, Pruliers, Clos des Porrets Saint-Georges, ou encore Vaucrains ? Celle d'illustrer quelques-uns des plus fameux noms du vignoble Nuiton d'une part.
D'autre part, d'incarner le domaine Gouges, une des plus belles palettes de premiers crus de la Côte.
Ici, les hommes s'enracinent dans la terre comme leurs vignes les plus anciennes.
Autrefois Henri, puis Michel et Marcel, aujourd'hui Pierre, Christian et la relève, Grégory : voilà près de quatre-vingts ans, que la terre s'abreuve de la sueur de ces passionnés sur les quinze hectares que constitue le domaine familial.
Depuis le début du siècle, le travail de la famille Gouges se résume à cette maxime : c'est à la vigne que mûrissent les grands vins Et quels vins ! Outre les vignes de bourgogne et de nuits village, le carnet de bal de la famille s'enorgueillit de quelques-unes des plus belles têtes couronnées, des plus beaux fleurons de la Côte des grands vinsBienvenue dans un domaine d'excellence et d'exigence où les vignes expriment tantôt leur jeunesse, avec tout ce que cela comporte d'exubérance et de fruit, tantôt leur grand âge, avec une grande richesse de nuances, de la puissance et de la concentration En quelques mots, la matérialisation d'un long travail de maîtrise de rendements, de sélection, de qualité.
Ici, on exige que le fruit puise au maximum du sol, qu'il exprime le meilleur de la plante.
Il n'est qu'à découvrir les vins de ce domaine pour s'en convaincre
