Le long de la Loire, du Massif Central jusque Nantes, le vignoble du Val de Loire est le plus étendu de France. Le vignoble s’étend le long des berges du fleuve et de ses affluents, croisant la route des majestueux Châteaux de la Loire. Cette vaste région viticole offre de nombreuses possibilités quant aux vins qui peuvent être produits, grâce à sa diversité des sols. Cette richesse est obtenue grâce au fameux fleuve de la Loire, qui a pu étendre des massifs volcanique de nombreux éléments bénéfiques à Au sein du vignoble de la Loire, cinq régions viticoles se distinguent, possédant chacune une identité particulière. La première se dessine sur les roches volcaniques et minérales de l’Auvergne, où le Gamay et le Pinot Noir dominent. A 300 kilomètres au Nord-Ouest de cette région se trouve le vignoble du Centre, connu pour ces fameuses appellations comme AOC Sancerre, AOC Pouilly-Fumé ou AOC Menetou-Salon. Le Sauvignon y est roi, mais laisse quelques parts au Pinot Noir pour la production de vins rouges et rosés. Le vignoble de la Touraine produit tous types de vins : des vins moelleux et secs à base de Chenin comme à AOC Montlouis ou AOC Vouvray, des vins blancs secs à base de Sauvignon comme à AOC Touraine-Oisly, des vins rouges à partir de Cabernet Franc pour AOC Chinon et AOC Bourgueil et à partir de Gamay pour les vins de l’AOC Touraine. Plus à l’Ouest, le vignoble de l’Anjou-Saumur ne cultive que deux cépages, le Chenin pour les vins blancs secs de l’AOC Anjou, moelleux et liquoreux du AOC Coteaux du Layon ou de l’AOC Quarts de Chaume Grand Cru, et le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, comme à Saumur. La Loire traverse un dernier vignoble avant de se jeter dans l’océan, celui du Muscadet, où le Melon de Bourgogne et le Gros Plant du Pays Nantais règnent.