Domaine de bonserine

Les vins du domaine de Bonserine

Le domaine de Bonserine possède des vignes sur des lieux-dits prestigieux de Côte-Rôtie et de Condrieu. Le vignoble de Bonserine s’étend sur 13 hectares, majoritairement planté de vielles variétés de syrah appelées « Serine ». Ce grand domaine de la vallée du Rhône appartient à la maison Guigal. Il est situé sur des grands terroirs : Côte-blonde, Côte-Brûne, les Moutonnes, la Viallière, Leyat, le Champin, Fondjean, Planèze, pour Côte-Rôtie et les Eyguets, la Grande, pour Condrieu. Les vignes sont labourées et enherbées afin de favoriser l'enracinement des vignes en profondeur dans la roche mère.

Le domaine produit donc essentiellement des vins rouges : trois cuvées de Côte-Rôtie et un blanc, une appellation Condrieu issue de deux parcelles plantées en viognier. Chaque parcelle est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes. L’objectif est de révéler au maximum les terroirs. La Côte-Rôtie « la Garde » est le fleuron du domaine. Cette cuvée d’exception est réalisée uniquement pour les grands millésimes. Elle est issue des meilleurs raisins provenant des grands terroirs : Côte blonde, Côte brune et les Moutonnes. Seulement 600 à 3000 bouteilles sont produites par millésime.

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