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  • Côte de Nuits Vin Rouge

    Vougeot "Clos du Village" 2015

    40.00
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Vougeot "Clos du Village"

    sa carrure solide cache en fait une certaine délicatesse, que sa longueur en bouche et sa finale réglissée révèlent rapidement. C'est pourquoi ce grand vin de la Côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui, ainsi que des chairs tendres et fondantes. Son choix se porte alors sur les volailles et l'agneau rôtis, les gibiers à plumes. Même les gibiers à poils braisés ou en civet sauront apprécier sa compagnie. Les plats mijotés épicés, comme un couscous ou une volaille laquée de la cuisine asiatique seront très à l'aise avec sa complexité aromatique. Côté fromages, les pâtes crémeuses à croûte lavée d'intensité moyenne, comme le reblochon ou le vacherin, seront de bonnes compagnes.