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Liqueur de Sapin
Les bourgeons de sapin du haut doubs sont récoltés en juin, et mis à sècher dans les greniers. Intervient ensuite la macération dans de l'alcool et la distillation dans un alambic à bain marie. Par adjonction de sucre nous obtenons cette délicieuse liqueur qui nous procure cette bouffée de nature si particulière de nos profondes forêts franc-comtoises.
