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    • Côte de Beaune Vin Blanc

    Bâtard-Montrachet 2011

    Maison Louis Jadot
    258.00
    €
    Sous Région

    Côte de Beaune

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Bâtard-Montrachet

    Situation#Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Puligny Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ».##Caractéristiques#Le Bâtard Montrachet est situé à cheval sur les communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, encadré par le Criots Bâtard Montrachet, Le Montrachet et les Bienvenues Bâtard Montrachet. Les sols sont principalement composés de marnes calcaires et d'argile. Celui de Louis Jadot provient uniquement de Puligny Montrachet.##Vinification#La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne puis le vin est élevé environ 18-20 mois en fûts avant d'être mis en bouteilles.##Dégustation / Accords mets-vin#Le Bâtard Montrachet est un vin corsé, puissant et gras. En bouche, il est d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale. Ce vin requiert des plats sophistiqués comme des crustacés à la nage, des poissons pochés crémés, des Noix de Saint Jacques, du foie gras, des fromages mûrs ...##Conservation#Vin de garde par excellence, dans de bonnes conditions de température et d'humidité, il pourra se conserver au minimum 10-12 années voire beaucoup plus selon les millésimes.##- Maison Louis Jadot##"Plus immédiatement découpé que le Bienvenues mais tout aussi massif, sculptural, solaire, grande dimension en attente." 18/20#Le Guide Bettane et Desseauve des Meillleurs Vins de France 2014####

    Détails du Bâtard-Montrachet

    Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2011
    Degré 14
    Couleur Blanc
    Longitude 4.739292
    Latitude 46.942762
    Domaine long Maison Louis Jadot
    Superficie 11ha 86a 63ca
    Commune Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
    Sous Région Côte de Beaune

    Nos autres producteurs

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet

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