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Crus du Beaujolais
Vin Rouge
Moulin à Vent 2015
14.00
€
Moulin à Vent
Les parcelles de Moulin à Vent du Domaine Merlin sont labourés grâce à un cheval, et du compost y est régulièrement étendu afin de limiter les intrants phytosantaires. Ces attentions se retrouvent beaucoup dans leur vin. #La robe du Moulin à Vent est d'une couleur intense et profonde. Beaucoup de concentration en bouche avec des tannins bien présents mais veloutés.#Belle expression aromatique sur les épices (poivre) et la cerise bien mûre.#Ce vin s'appréciera après un, voire deux ans d'attente en cave, puis pourra vieillir jusqu'à 5 ans. ##Accords mets et vins #Côtes de Boeuf sauce marchand de vin#Médaillons de veau
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