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    • Blanc de Noirs Blanc

    Pierre Gerbais L'Audace

    Champagne Pierre Gerbais
    36.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Terroir

    Blanc de Noirs

    Dosage

    Brut Nature

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Pierre Gerbais L'Audace

    L'Audace, #La richesse et le fruit du Pinot de la Côte des Bars. 100% Pinot Noir.##Un assemblage de terroirs historiques de Pinot Noir. Cette cuvée est en majorité issue d'une parcelle plantée en 1960 sur le lieu dit "Sainte-Marie"..##Un vignoble enraciné sur un terroir du Kimméridgien, composé de marne et de calcaire, situé dans le village de Celles-sur-Ource au coeur de la Côte des Bars.##Une viticulture naturelle labellisée Ampelos depuis 1996 et certifiée Haute Valeur Environnementale.#Des rendements limités sur un vignoble de 30 ans d'âge moyen. Un travail du sol mécanique, sans produit de synthèse.##Une vinification, sans ajout de soufre, utilisant en substitution les propriétés d'éléments naturels.#

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