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Pol Roger Pure Extra Brut
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    • Assemblage Blanc

    Pol Roger Pure Extra Brut

    Champagne Pol Roger
    56.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Terroir

    Assemblage

    Type

    Assemblage

    Dosage

    Extra Brut

    Cépage

    Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Pol Roger Pure Extra Brut

    Dégustation: La robe dorée, dense et brillante, est traversée par des milliers de bulles fines. Le nez s'exprime sur un registre fin et complexe de fleurs de girofle, de rose, évoluant vers des nuances de mie de pain, de levures et d'agrumes (citron) qui, mêlées, forment un sillage vivant et fraid. Au premier abord, la bouche, linéaire et fine, telle un flèche, surprend en regard du nez mature et concentré. Mais cette texture ferme agit comme une ciselure qui met en relief un somptueux vin, structuré et fin. En rétro olfaction, les arômes de miel et de girofle apparaissent subtilement, donnant au vin un supplément de profondeur et participent à sa belle longueur. Un champagne racé, de forme galbée, d'allure élancée. #La fraîcheur constitutive de ce champagne est associée à une "enveloppe olfactive" mature et concentrée dans un équilibre entr circonstance et délicatesse. Les mets à chair ferme et douce, comme certains crustacés préparés le plus naturellement ou associant des ingrédients de pure origine lui jouent 'lharmonie parfaite.#Par exemple, en entrée, une salade d'écrevisse, de homard, de crabe et de langouste soulignée d'un trait d'huile d'olive et de vinaigre de noisette...##"Issu d'un assemblage des trois cépages champenois à parts égales, il allie des notes de miel et d'agrumes confits à une belle franchise"#Le Guide Hachette des Vins 2013##"Frais, fruité floral, acidité mais sur la rondeur, élégant, souple, net et franc. Un caractère juvénile et direct." 16/20#Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013
    Pol Roger Pure Extra Brut

    Détails du Pol Roger Pure Extra Brut

    Appellation Champagne
    Cépage Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Pol Roger
    Sous Région Assemblage
    Note Parker 92
    Région Champagne
    Assemblage Pinot Meunier
    Note RVF 93
    Pol Roger Pure Extra Brut

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