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Riesling Kronenbourg
Alsace Vin Blanc

Riesling Kronenbourg 2017

Domaine Bott-Geyl
28.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Alsace

Cépage

Riesling

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Riesling Kronenbourg

Propriété

Le Domaine Bott-Geyl est une maison familiale située à Beblenheim, en Alsace. Depuis 1993, Jean-Christophe Bott dirige le domaine avec une approche biodynamique. Le domaine s’attache à refléter la typicité de chaque terroir à travers ses vins. Il s'étend sur une quinzaine d'hectares répartis sur plusieurs grands crus et lieux-dits renommés. L'engagement qualité-précision est une marque de fabrique du domaine.

Vignoble

Le vignoble est cultivé en biodynamie et bénéficie d’une grande diversité géologique propre à l’Alsace. Les parcelles sont majoritairement situées sur des coteaux exposés sud et sud-est. Les sols sont composés de marnes, calcaires et grès, apportant complexité et caractère. Le raisin est récolté à pleine maturité pour préserver l’expression du terroir.

Vin

Ce Riesling 2017 du Domaine Bott-Geyl est un vin blanc sec et tendu, reflétant fidèlement l'identité alsacienne. Il est reconnu pour sa fraîcheur, sa précision aromatique et son équilibre acide-minéral. Ce vin se distingue par sa pureté de fruit et sa capacité à évoluer positivement avec le temps. Adapté aux amateurs de rieslings racés et digestes.

Millésime

Le millésime 2017 en Alsace a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec un été chaud propice à une belle maturité. Les vins présentent souvent un bel équilibre entre fraîcheur et structure. Pour le Riesling, l'année a permis de produire des vins à forte expression aromatique, précis et équilibrés. Ce millésime s’annonce très favorable pour la garde.

Vinification et élevage

Les raisins ont été récoltés manuellement puis pressés lentement afin de respecter l’intégrité du fruit. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes en cuve inox ou en foudre. L’élevage se déroule sur lies fines pendant plusieurs mois, permettant un enrichissement aromatique naturel. Peu ou pas de filtration est effectuée avant la mise en bouteille.

Assemblage

Riesling

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle scintillant aux reflets verts.
  • Nez : Notes d’agrumes, de citron vert, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
  • Bouche : Attaque vive, beau volume, minéralité marquée, finale tendue et salivante.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Idéal sur poissons grillés, fruits de mer ou cuisine asiatique.

Garde

Peut être dégusté dès maintenant ou évoluer favorablement jusqu’en 2030.

Riesling Kronenbourg

Détails du Riesling Kronenbourg

Appellation Alsace
Cépage Riesling
Millesime 2017
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Bott-Geyl
Sous Région Alsace
Région Alsace
Assemblage Riesling
Riesling Kronenbourg

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