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    • Anjou Vin Blanc

    Savennières Coulée de Serrant "Clos de la Coulée de Serrant" 2016

    Nicolas Joly
    72.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Anjou

    Appellation

    Savennières

    Cépage

    Chenin blanc

    Couleur

    Blanc

    Degré

    15

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Savennières Coulée de Serrant "Clos de la Coulée de Serrant"

    C'est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Située sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage chenin ont plus de 35 à 40 ans d'âge moyen ; les plus vieilles ayant plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l'originalité du lieu.#En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare (40 autorisés).#Le sol très peu épais, (20 à 40 cm en moyenne) est sur un fond de schiste rouge oblique qui draine parfaitement les vignes. L'orientation des pentes est surtout Sud/Sud Est. #Oeil :Belle robe jaune dorée#Nez :élégant, un bouquet complexe de senteurs florales et d'arômes de fruits blancs, jaunes, d'agrumes et de notes miellées#Bouche :Très expressive, dotée d'une belle matière, très longue, grâcieuse et pleine d'élégance#Boire à partir de :2020#Boire avant :2035#Ouvrir :24 heures à l'avance#Servir :En carafe à 14°C

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