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Tequila 1530 Reposado
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    • Tequila

    Tequila 1530 Reposado

    Codigo
    85,00 €
    72.25
    €
    Bouteille 70 cl
    Appellation

    Tequila

    Degré

    38

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    Non millésimé
    Non millésimé (NV)
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    Description Tequila 1530 Reposado

    Propriété

    Codigo est une maison de tequila artisanale haut de gamme située à Amatitán, dans la région de Jalisco au Mexique. Fondée sur une tradition familiale ancestrale, la distillerie allie techniques anciennes et rigueur contemporaine pour produire des tequilas d'exception. La philosophie de Codigo met l’accent sur la pureté, sans ajout de produits chimiques ni additifs. Chaque étape est réalisée dans le respect du terroir et du savoir-faire local. La gamme inclut différentes expressions, de la Blanco à l’Añejo.

    Vignoble

    Les agaves bleus (Agave tequilana Weber) utilisés par Codigo poussent dans les terres volcaniques rouges autour d’Amatitán. Ces sols riches en minéraux favorisent une concentration naturelle en sucre de la plante. L'agave est récolté à maturité (entre 6 et 7 ans) pour garantir une intensité aromatique maximale. La culture est entièrement manuelle et durable, sans irrigation artificielle. Le terroir warm et ensoleillé de Jalisco donne un profil puissant et structuré aux distillats.

    Vin

    Bien que n'étant pas un vin, cette tequila incarne les valeurs du monde vinicole : terroir, tradition et précision. Sa version Blanco met en avant la pureté de l'agave, tandis que la Reposado ou l’Añejo révèlent les nuances dues au vieillissement en fût. Elle se distingue par son équilibre entre puissance et finesse aromatique. Elle est idéale en dégustation pure ou pour des cocktails haut de gamme. Les produits sont embouteillés à la propriété, garantissant une traçabilité complète.

    Millésime

    Il s'agit d'une tequila non millésimée (NV), car les lots sont assemblés selon leur profil aromatique et non selon une année de récolte. Chaque cuvée vise à refléter la constance stylistique de la maison Codigo. Les agaves proviennent toutefois d’un même cycle de culture. Cette pratique préserve l’identité organoleptique du spiritueux. L’objectif est la constance qualitative plutôt que la variation annuelle.

    Vinification et élevage

    La tequila est obtenue par la cuisson lente des cœurs d’agave dans des fours traditionnels en pierre. La fermentation se fait grâce à des levures naturelles, puis une double distillation en alambic en cuivre. Selon la version, la tequila peut ensuite être vieillie en fûts de chêne français ayant contenu du cabernet de Napa Valley. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté. Chaque lot est contrôlé avant embouteillage.

    Assemblage

    100 % agave bleu (Agave tequilana Weber)

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Limpide et brillante, incolore pour la Blanco, dorée pour la Reposado ou l’Añejo.
    • Nez : Notes fraîches d’agave cuit, de citron vert, de vanille et d’épices douces.
    • Bouche : Texture souple, attaque franche, arômes persistants de caramel, d’agrumes et de poivre blanc.

    Service

    À déguster pur entre 16 et 18°C, ou en cocktail premium comme une margarita artisanale. Un verre de type tequila ou tulipe est recommandé.

    Garde

    Produit stable, pouvant se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température.

    Tequila 1530 Reposado

    Détails du Tequila 1530 Reposado

    Appellation Tequila
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 70 cl : Bouteille
    Degré 38
    Domaine long Codigo
    Sous Région Tequila
    Région Spiritueux
    Tequila 1530 Reposado

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