Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
Contenance
Couleur
Note RVF
Prix
Filtre
  • Millésimes 2021
  • Vins de Bourgogne 2021

  • Bourgogne Aligoté

    Bourgogne Aligoté 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Charlopin Tissier
    24,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir
    • bio

    Bourgogne Pinot Noir 2022

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Pommier
    19,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté
    • bio

    Bourgogne Aligoté 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Goisot
    12,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté

    Bourgogne Aligoté 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Olivier Morin
    11,50 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté
    • bio

    Bourgogne Aligoté 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Jean-Michel Giboulot
    15,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Laurent Père et Fils
    22,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    La Gibryotte
    30,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Philippe Livera
    29,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Sérafin Père & Fils
    42,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Passetoutgrain

    Bourgogne Passetoutgrain 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    40,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté
    • bio

    Bourgogne Aligoté 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Comte Armand
    27,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Ballot-Millot & Fils
    33,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Olivier Merlin
    16,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Lignier-Michelot
    35,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir
    • bio

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine de Villaine
    40,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Armand Heitz
    26,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté

    Bourgogne Aligoté 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Armand Heitz
    26,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Jeannot
    23,50 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine René Bouvier
    22,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine René Bouvier
    22,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir
    • -4,00 €

    Bourgogne Pinot Noir 2022

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Tupinier-Bautista
    20,00 € 16,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté

    Bourgogne Aligoté 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Perraud
    9,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2022

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Doudet-Naudin
    17,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Crémant de Bourgogne
    • bio

    Crémant de Bourgogne 2020

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Boris Champy
    21,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Aligoté
    • bio

    Bourgogne Aligoté 2020

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Domaine Hoffmann-Jayer
    18,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Roncevie
    • bio

    Bourgogne Roncevie 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Arlaud
    28,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Chardonnay

    Bourgogne Chardonnay 2021

    Bourgogne
    Vin Blanc
    Château de la Maltroye
    46,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2021

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Elodie Roy
    23,50 €
    / 75 cl : Bouteille
    Bourgogne Pinot Noir

    Bourgogne Pinot Noir 2020

    Bourgogne
    Vin Rouge
    Domaine Sérafin Père & Fils
    40,00 €
    / 75 cl : Bouteille