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89-91
Côte de Beaune
Vin Rouge
Volnay 1er Cru Santenots 2015
78.00
€
Volnay 1er Cru Santenots
Située à mi-côteau, la parcelle est très bien abritée. Les terres sont peu profondes, assez rouges et leur structure fine est facile à travailler.#De 1999 à 2003 inclus, le vin est élevé par Morey-Blanc à partir d'un achat de récolte. A partir de 2004, c'est un vin biodynamique du Domaine. #Alliant finesse et élégance, velouté tout en étant capiteux, le Volnay Santenots est un vin relativement puissant.#Ce vin nécessite de deux ans de garde avant d'être dégusté. Il pourra être gardé jusqu'à 10 ans en cave. ##Accords mets et vins #Colvert roti#Rissolée de cèpes
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