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Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"
Touraine Vin Blanc

Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg" 2006

Domaine Huet
100.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Touraine

Appellation

Vouvray

Cépage

Chenin

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

Propriété

Le Domaine Huet, fondé en 1928, est une propriété emblématique de Vouvray. Il est reconnu pour son travail biodynamique pionnier et sa constance qualitative. Dirigé avec rigueur, le domaine a su élever les Chenins de Vouvray au rang de grands vins. Son engagement en biodynamie renforce la pureté d'expression des terroirs. Il bénéficie d'une renommée internationale, y compris auprès des critiques spécialisés.

Vignoble

Situé dans la région de la Touraine, sur la rive droite de la Loire, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et tuffeau. Le climat continental tempéré favorise une maturation progressive du Chenin Blanc. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles emblématiques du domaine. La conduite du vignoble est certifiée en biodynamie. L'âge moyen des vignes permet complexité et équilibre dans le vin final.

Vin

Ce Vouvray blanc sec révèle toute la richesse du Chenin sur un grand terroir. Il incarne la minéralité typique de l'appellation avec une précision remarquable. Le vin présente une belle tension et une vivacité maîtrisée. Il est apprécié pour sa pureté aromatique et son potentiel de garde. La Revue du Vin de France lui a attribué une note de 93, récompensant sa qualité remarquable.

Millésime

L'année 2006 a offert des conditions climatiques complexes avec une récolte précoce. Des vendanges sous météo clémente ont permis une belle maturité phénolique. Le millésime conjugue fraîcheur et complexité. Les vins sont structurés avec une acidité bien préservée. Ce vin exprime aujourd’hui une belle évolution tout en conservant de la vivacité.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin. La vinification est traditionnelle avec fermentation en foudres anciens. L'élevage se poursuit sur lies fines durant plusieurs mois. L'utilisation limitée de soufre et l'approche non-interventionniste permettent une expression fidèle du millésime. Aucune fermentation malolactique n’est recherchée pour maintenir la fraîcheur.

Assemblage

100% Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune clair aux reflets dorés.
  • Nez : Arômes d'agrumes mûrs, de coing et de fleurs blanches, avec une touche minérale.
  • Bouche : Attaque vive, texture soyeuse, belle minéralité et finale tendue aux notes légèrement miellées.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Idéal avec poissons en sauce, volailles ou fromages de chèvre.

Garde

Déjà prêt à boire mais peut se garder 10 à 15 ans supplémentaires en cave.

Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

Détails du Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

Appellation Vouvray
Cépage Chenin
Millesime 2006
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Huet
Sous Région Touraine
Région Val de Loire
Assemblage Chenin
Note RVF 93
Vouvray Moelleux 1ère Trie "Clos du Bourg"

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