Chambertin, le Grand Cru royal de Bourgogne

Chambertin est l’un des 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Siégeant déjà à Versailles, il est l’un des Bourgognes les plus prestigieux au Monde.

Chambertin est un vin d’appellation sur la Côte de nuits en Côte-d’Or. Il est l’un des Grands Crus de Bourgogne classés sur la commune de Gevrey-Chambertin, aux côtés du Clos-du-Bèze, Chapelle, Charmes, Griotte, Latricières, Mazis, Mazoyères et Ruchottes. Déjà présent dans les caves royales de Versailles, le Chambertin s’octroie le privilège d’être considéré comme l’un des premiers vins rouges d’Europe. Son vignoble de 13ha s’étale sur la meilleure partie du coteau, longeant la Route des Grands Crus. Sous une terre argileuse, le pinot noir rencontre le calcaire de Prémeaux exposé au levant. La partie haute du coteau offre des vins d’une grande élégance, qui gagnent en puissance et en complexité en descendant la côte. À la fois massif et délicat, le Grand Cru Chambertin signe un ravissement de sève et de moelleux. D’une grande puissance en bouche, il compose avec générosité un très beau bouquet de petits fruits rouges et de fleurs, nuancé par le sous-bois, les épices et l’animal. Magnifique dès sa jeunesse, une grande garde parachèvera ce chef-d’œuvre.